品质保障》

氯化钠三糖铁原理：  

       蛋白胨、牛肉粉提供氮源、维生素、矿物质；乳糖、葡萄糖、蔗糖为可发酵糖类，其产酸时通过酚红指示剂测出，酸性呈黄色，碱性呈红色；硫代硫酸钠可被某些细菌还原为硫化氢，与硫酸亚铁中的铁盐生成黑色硫化铁；较高含量的氯化钠维持弧菌均衡的渗透压；琼脂是培养基的凝固剂。   

氯化钠三糖铁用法：  

        称取本品  87.0g,加入 1000ml  蒸馏水中,加热煮沸使完全溶解,分于 15mm × 150mm 试管,每管 3-4ml ,115℃高压灭菌 15 分钟。灭菌后摆成斜面,使高层和斜面各约3cm  

氯化钠三糖铁质量控制：  

 在36±1℃培养18-24小时。