品质保障》

氯化钠蔗糖琼脂原理：  

       蛋白胨、牛肉膏粉提供碳氮源、维生素和生长因子；较高含量的氯化钠抑制不耐高渗的细菌；蔗糖是可发酵的糖类；偏高的pH可减缓部分杂菌的生长；溴麝香草酚兰是pH指示剂；琼脂是培养基的凝固剂。  

氯化钠蔗糖琼脂用法：  

       称取本品 98.0g,加热溶解于1000ml 蒸馏水中,121℃高压灭菌15 分钟,备用。  

氯化钠蔗糖琼脂质量控制：  

 在36±1℃培养18-24小时。