品质保障》

改良Giolitti-Cantobi肉汤原理：  

       蛋白胨和牛肉浸粉、酵母浸粉提供氮源、维生素和生长因子；氯化钠维持均衡的渗透压；甘露醇为可发酵糖类；吐温80能中和防腐剂，并能起到在乳浊液中分散物质的功能，吐温80可中和酚、六氯酚、福尔马林。  

改良Giolitti-Cantobi肉汤用法：  

       称取本品 5.42g,加热溶解于 100ml 蒸馏水中,分装20×200mm 试管,每管 19ml, 121℃高压灭菌 15 分钟,冷却至50℃左右时,加入过滤除菌的 3.5% 亚碲酸钾溶液 0.3ml,混匀,备用。  

质量控制：  

       接种 100-1000 个金黄色葡萄球菌,在 37℃培养 40-48 小时,应生长良好,溶液变成黑色。