品质保障》

原理：  

       蛋白胨提供氮源、维生素和生长因子；氯化钠维持均衡的渗透压；山梨醇为可发酵的糖类；三号胆盐、结晶紫抑制革兰氏阳性菌，亚碲酸钾抑制非0157的大肠杆菌，头孢克肟抑制变形杆菌；中性红为pH指示剂；琼脂是培养基的凝固剂。  

用法：  

       称取本品 51.5g,加热溶解于1000ml 蒸馏水中,分装三角瓶， 每瓶 200ml,121℃高压灭菌 15 分钟冷至 45℃± 1℃左右时 ,加入一支改良山梨醇麦康凯琼脂添加剂( 含头孢克肟 0.01mg， 亚碲酸钾 0.5mg),混匀 ,倾入 无菌平皿,备用。  

质量控制：  

 在36±1℃培养18-24小时。