品质保障》

原理：  

       氯化钠维持均衡的渗透压；镁离子是各种代谢中的辅因子；磷酸二氢铵提供氮源；磷酸氢二钾是缓冲剂；柠檬酸钠作为碳源；琼脂是培养基的凝固剂；溴麝香草酚兰为pH指示剂，酸性呈黄色，碱性呈蓝色。当细菌可以利用铵盐作为唯一的氮源，同时利用柠檬酸盐作为唯一的碳源时，可在柠檬酸盐培养基上生长，分解柠檬酸钠，生成碳酸钠，使培养基产碱变蓝色。  

用法：  

       称取本品  27.3g,加热搅拌溶解于 1000ml  蒸馏水中,121℃高压灭菌 15 分钟, 备用。  

质量控制：  

 在36±1℃培养18-24小时。