品质保障》

原理： 

 

        蛋白胨和酵母浸粉、月示胨、酸水解酪蛋白提供氮源、维生素、氨基酸和碳源；乳糖是大肠菌群可发酵的糖类；磷酸氢二钾和磷酸二氢钾是缓冲剂；氯化钠能维持均衡的渗透压；去氧胆酸钠抑制革兰氏阳性菌的生长；亚硫酸钠能将碱性品红还原，使其褪色，发酵乳糖的细菌产生乙醛，与亚硫酸钠和碱性品红生成红色菌落；琼脂是培养基的凝固剂。 

 

用法： 

 

       称取本品51克，另取20ml 95%的酒精，加入980ml蒸馏水中，搅拌加热溶解，冷却至45-50℃时，倾入直径为50-60mm的无菌平皿中，备用。 

注意：无需高压灭菌。