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单宁酶
品名:
单宁酶
货号:
9025-71-2
英文:
英文缩写:
英文名称:Tannase from Aspergillus ficuum;Tannin acyl Hydrolase

其他名称:鞣酸酶;丹宁酶;单宁酯酰水解酶

CAS号:9025-71-2

级别:BR 活力:≥200 U/g

活力定义:1 U corresponds to the amount of enzyme which changes the absorbance at 310 nm by 1.0 per minute at pH 4.7 and 30°C (tannic acid as substrate, final volume 3 ml)

性状(以下信息仅供参考):白色粉末,由曲霉属等微生物发酵生产

用途:本品仅供科研,不得用于其它用途。(以下用途仅供参考)可水解没食子酸单宁中的酯键和缩酚羧键,生成没食子酸和葡萄糖 保存:2~8℃